2017年，科技力已經(jīng)滲透進各行各業(yè)，如鴻海位於新北土城的虎躍廠，運用傳感器、生物識別技術(shù)，上下班已經(jīng)不需要打卡，透過臉部辨識即可通關(guān)；而今日的翻譯軟體、廣告投放系統(tǒng)也利用大數(shù)據(jù)分析，讓成千上萬筆資料能被有效利用，提升軟體精確度。然而這些新科技也能運用於農(nóng)產(chǎn)業(yè)上嗎？
先天上，臺灣的農(nóng)產(chǎn)業(yè)其實面臨諸多困難。每年七月至九月的颱風頻頻，挾帶的狂風暴雨往往令農(nóng)作物損失慘重，若遇上缺水季節(jié)，也總將水資源優(yōu)先提供工業(yè)使用，再加上務農(nóng)人口日益老化，採收季節(jié)也時常面臨缺工問題。
民間與政府意識到農(nóng)業(yè)現(xiàn)況後，也紛紛祭出解方：如政府建置的「農(nóng)務e把抓」系統(tǒng)，以及2014年雲(yún)林科技大學成立的「雲(yún)端農(nóng)業(yè)實驗室」。
其中，雲(yún)科大教授與研究生所開發(fā)「雲(yún)端農(nóng)場管理系統(tǒng)」，運用的是製造業(yè)成熟的管理方式，對進、產(chǎn)、銷、存、檢驗等步驟詳加整合。
除了確保栽種過程符合國家規(guī)範外，該系統(tǒng)也能即時產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品足跡，在購買產(chǎn)品時，就能看到原料履歷、栽種履歷以及檢驗履歷，透明化的系統(tǒng)，讓消費者宛如擁有一片私人雲(yún)端果菜市場。
| 圖3 : 圖1-3為雲(yún)科大與臺大合作，讓茶、米農(nóng)也能使用「雲(yún)端農(nóng)場管理系統(tǒng)」。（攝影╱葉奕緯） |
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成立至今，雲(yún)科大團隊的「食品足跡系統(tǒng)」、「雲(yún)端農(nóng)場管理系統(tǒng)」也日漸成熟，讓小農(nóng)得以透過該系統(tǒng)，來通過政府產(chǎn)品履歷、有機認證的審核。
對小農(nóng)來說，製作產(chǎn)品履歷並實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)，對他們也是有利可圖的。根據(jù)雲(yún)科大研究生阮思淳的估測，雖然減少化學農(nóng)藥的使用後，農(nóng)產(chǎn)品將會減少3成，但增添產(chǎn)品履歷將提升小農(nóng)25%的營收，而有機商品則能提高近1.5倍單價，並更符合未來嚴管食品安全的趨勢。
擴大服務範圍
目前雲(yún)科大已配送許多有機水果，如柳丁、椪柑、茂谷以及文旦到各地，今年也與臺灣大學合作，針對種植茶、米的小農(nóng)進行服務，擴大農(nóng)產(chǎn)品項目，並結(jié)合第三方付費機制與行動購物，為農(nóng)民開起新天地，擺脫過去盤商的層層抽成，得以讓他們專注在本業(yè)上，栽種甜美的果實。
| 圖4 : 民眾試用VR觀看小農(nóng)的日常工作。（攝影╱葉奕緯） |
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雲(yún)科大的商業(yè)模式有二，一是像小農(nóng)收取系統(tǒng)的使用費，二是包辦小農(nóng)的行銷、出貨與系統(tǒng)管理，目前的合作對象，多是對科技應用接受程度較高的小農(nóng)。此外，團隊未來也有意引進無人機協(xié)助農(nóng)民作業(yè)，將大幅減緩老農(nóng)民的體力負擔，也是未來發(fā)展農(nóng)地無人化的趨勢之一。
| 圖5 : 此為雲(yún)科大研發(fā)的管理系統(tǒng)。（攝影╱葉奕緯） |
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系統(tǒng)的服務內(nèi)容包括：庫存管理、進銷存作業(yè)、栽種命令作業(yè)。這些都是小農(nóng)使用系統(tǒng)時，需要熟悉的介面。而外部人員如消費者，檢查產(chǎn)品履歷時，將可以看見：產(chǎn)品營養(yǎng)履歷、原料履歷、栽種履歷、檢驗履歷，以及農(nóng)民介紹及產(chǎn)品說明。
當前臺灣大型管理農(nóng)產(chǎn)業(yè)的公司，各自也有開發(fā)相似系統(tǒng)，用來管理農(nóng)產(chǎn)品的溯源，然而多數(shù)僅供自用而不販售，若要向外推廣，還需要進一步整合系統(tǒng)。
整合數(shù)據(jù)的「農(nóng)務e把抓」
政府有感農(nóng)產(chǎn)直銷的新趨勢，近年也建構(gòu)一套「農(nóng)務e把抓」系統(tǒng)，並與全聯(lián)福利中心及楓康超市合作設(shè)置19處「優(yōu)客里鄰直銷專區(qū)」，專賣產(chǎn)地鮮採直送的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，物流端則協(xié)助農(nóng)友利用雲(yún)端集貨系統(tǒng)預約出貨，降低物流成本，打造一條串接生產(chǎn)、物流到通路的「小農(nóng)新幹線」。
此外，政府也從去年開始輔導農(nóng)民使用新型的智慧工具，裡頭提供耕地栽培、田間作業(yè)、工作排程、公開資訊查詢（氣候、農(nóng)產(chǎn)品交易行情）、資料匯出（例如田間作業(yè)紀錄）等系統(tǒng)功能。
系統(tǒng)能夠連接內(nèi)政部的地籍資料庫，輸入地段地號即能取得正確耕地位置，搭配行動裝置替耕地進行GPS定位，展示所有耕地栽培之位置、栽培作物等資訊。
一座擁有上百作物的農(nóng)場，每年可能有高達幾萬筆的工作紀錄與生產(chǎn)資訊，這些數(shù)據(jù)的紀錄繁瑣，多數(shù)不能完整利用，然而「農(nóng)務e把抓」系統(tǒng)能進行資料串接，所有在田間的作業(yè)紀錄，都能直接上傳至產(chǎn)銷履歷系統(tǒng)，消費者也能藉由該系統(tǒng)，瀏覽生產(chǎn)的一系列資訊，拉近與生產(chǎn)者之間的距離。
| 圖6 : 農(nóng)委會舉辦農(nóng)產(chǎn)品直銷活動。（source:中衛(wèi)中心） |
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農(nóng)政單位也展現(xiàn)了野心，擬定了「蝴蝶蘭、種苗、菇類、稻作、農(nóng)業(yè)設(shè)施、溯源農(nóng)產(chǎn)、海洋漁業(yè)、養(yǎng)殖漁業(yè)、家禽和生乳產(chǎn)業(yè)」等十大項目，作為智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展標的。
科技農(nóng)業(yè)的美夢，離我們不會太遠，現(xiàn)在也已經(jīng)漸顯雛形。想像未來，農(nóng)田上漂浮著無人飛機，一面紀錄土壤與作物狀況，一面高空灑水、澆灌肥料；農(nóng)民僅需透過手機面板，就能收到「巡田」資料。到了產(chǎn)季，農(nóng)民也能利用雲(yún)端銷貨系統(tǒng)，即時報價出售。
而消費得以提前下單預購，僅需要掃描QR Code，就能收到作物的產(chǎn)品履歷，得知農(nóng)場環(huán)境以及採收過程。這些都將是未來的農(nóng)業(yè)4.0，預將實現(xiàn)的願景。
**刊頭圖 （source:雲(yún)端農(nóng)業(yè)服務中心）
